Açıklamalı Mutfak ve Yemek Terimleri Sözlüğü

Türk mutfagi üzerine yaptigi çalismalarla taninan Nevin Halici, bu defa titizlikle hazirladigi Açikl..

800,00₺

Güneydoğu Anadolu Bölgesi Mutfak Kültürü ve Yemekleri

Adiyaman, Batman, Diyarbakir, Gaziantep, Kilis, Mardin, Siirt, Sanliurfa ve Sirnak mutfaklarindan so..

420,00₺

Mevlevi Mutfağı

Türk Mutfağı’nda, tasavvufun izleriyle ilk karşılaşmamız 12. yüzyılda Arslan Baba’nın Ahmet Yesevi’y..

700,00₺

Türk Mutfağı

“… Türk Mutfagi üzerine oldukça kapsamli ve uygulanabilirligi yüzde yüz tarifler içeren bir kitap.....

620,00₺