Deniz Gürsoy
Acı Şeker
Seker yasam kültürümüzde o denli yer etmis ki nereden baslasam?Dini bayramlarimizdan birinin adini b..
426,56₺
Aşkın İlacı Çikolata
Çikolata ile aşk öteden beri birbirinden ayrılmaz bir ikili hâlinde gezinir yeryüzünde. Aşkın ikiz k..
426,56₺
Baharat ve Güç
Deniz Gürsoy, baharatin serüvenini masal tadinda anlatiyor Baharat ve Güç'te. Baharatin savaslar çik..
426,56₺
Demlikten Süzülen Kültür: Çay
Elinizde, 1912’den sonra (özel amaçlarla çesitli çay sirketlerinin yayimladiklari hariç tutulursa) T..
426,56₺
Deniz Gürsoyun Gastronomi Tarihi
“Tat duyusu, bir tabak yemeğin içindeki malzemeleri aşıp anılarımıza, kültürümüze ve belki de genler..
460,69₺
Deniz Tutkunlarına Tekne Sofraları
9 kahvaltilik, 10 soguk çorba, 12 sicak çorba, 13 ekmek üstü, 19 salata, 40 soguk meze, 10 zeytinyag..
460,69₺
Denizin Çıtırı Hamsi
Yalnizca Karadeniz Bölgesi’ndeki Trabzon, Rize, Sinop, Giresun, Samsun, Ordu ve Artvin’den degil dün..
426,56₺
Evlerimizin Bülbülleri Seyyar Satıcılarımız
Sokak satıcılarının çoğu dengini yüklenip İstanbul’a taşı toprağı altın diye gelmiş kişilerdir. Sabı..
426,56₺
Harcıâlem İçki Bira
seçkin kitapçılarda, internet satış noktalarındave Zambak sokak, 21 Beyoğlu’nda.‘‘İşte bu hır gür iç..
426,56₺
Hayat...Yeniden
Gastronomiden yaşam kültürüne çeşitli alanlarda yazdıklarıyla kendi kitaplığını oluşturan Deniz Gürs..
238,88₺
İkinci İntikam - Komiser Nazlı Polisiyeleri
‘‘…Silahı bıraktı ve kollarını açarak dairesel üç hareket yapıp tekrar silahı kaptı. İşe yaramıştı. ..
298,60₺
İlk İntikam
Maktülün ve failin kimliklerinin belli olmadığı korkunç bir cinayet, dünya uyuşturucu trafiğinin kes..
298,60₺
İnceliklerin Kadehindeki Şarap
Inceliklerin Kadehindeki Sarap, Çilingir Sofrasinda Raki, Serefe!, Baharat ve Güç, Yiyelim Içelim, T..
426,56₺
Midenin Cilası Çorba
“Çorbanizi ister Tireliler’in tandir suyuyla yaptiklari pirinç çorbasi gibi kahvaltida sofranin ana ..
460,69₺
Nargile - Bir Nefes Keyif
Kültürümüzde “eski bir dost” olan nargile, batililasma arzusuyla pabucunu dama attigimiz ama kiymeti..
460,69₺
Ramazan Geldi, Hoş Geldi Baklava Tepsisi Boş Gel(me)di
Ramazan için çorbadan tatlisina, hepsi denenerek mükemmellestirilmis iftar ve sahur yemekleri... Hem..
426,56₺
Sohbetin Bahanesi Kahve
seçkin kitapçılarda, internet satış noktalarında ve Zambak sokak, 21 Beyoğlu’nda. Gönül ne kahve ist..
426,56₺
Son İntikam
Babasını katletmiş olan eski anarşist, yeni iş adamı Bedir’den intikamını almış ve onu tek kurşunla ..
298,60₺
Tarihin Süzgecinde Mutfak Kültürümüz
Yeri geldiğinde, ya o kültürü tam yansıttığı için ya da ilginç olacağını düşündüğümden bazı tarifler..
460,69₺
Tespih - Parmak Uçlarındaki Huzur
Aradan kırk, elli yıl geçmiştir. Şimdi onları tutan eller toprağa karıştı. Hatta o necefler dağılmış..
460,69₺
Tiridine, Tiridine, Suyuna da Bandım...
Deniz Gürsoy'un kaleminden yöresel mutfagimizin tarihi ve lezzetinin arka plani...Deniz Gürsoy, yurd..
426,56₺
Tok Karnına Dokuz Topak Köfte
"Benim köfteye askim, çocukken Tom Braks okuyarak gelisti. Çizgi roman kahramani Tom Braks'in iki ar..
460,69₺
Yiyelim İçelim, Tarihini Bilelim - Dünden Bugüne Gastronomi
"Yemek, bireyin en temel gereksinimi olduğu kadar toplumsal, hatta ulusal kimliğin oluşturucu öğeler..
426,56₺
Yöresel Mutfağımız
"Bu çalışmanın ana amacı genellikle İstanbul'un saray mutfağı kaynaklı geleneksel yemekleri Türkiye'..
597,19₺
Zengin Sofraların Lüks Tatları
Ürün Adı: Zengin Sofraların Lüks TatlarıÜrün Kodu: 9789753294355Yazar: Deniz GürsoyBasım Yılı: 2004K..
426,56₺
Zevk Veren Yemekler
Yüzyillar boyu devam eden “bir elmayla bir parmak bal“in öyküsü.... Hem de elmali çikolatali balli..
426,56₺