Mülazim Mahmud Nedim Efendi'nin eglenceli üslubuyla Asçibasi'nda altüst böreginden peynirli katmere, eksili logusa çorbasindan "onbilet"e, asideden kapuskaya, zeytinyagli enginardan deniz kestanesi salatasina, hosmerimden delioglan sarigina kimi artik unutulmus 315 yemegin birbirinden ilginç tarifi yer aliyor.Yüzyil öncesinin tatli diliyle eski tatlar.

Ürün Adı: Aşçıbaşı
Ürün Kodu: 9789753638258
Yazar: Mahmut Nedim Bin Tosun
Basım Yılı: 2021
Kapak Türü: Karton Kapak
Sayfa Sayısı: 236
Kağıt Cinsi: 3. Hm. Kağıt
Çevirmen: